Гортензия ваниль: фото, описание и применение

Гортензия метельчатая Ваниль Фрайз (Vanille Fraise) семейства Гортензиевых – сложное название растения с раскидистой кроной и неповторимыми цветами. При распускании цветы окрашены в белый цвет, но под солнцем начинают розоветь снизу и по краю. В итоге цветок напоминает мороженое с клубникой. Название переводится с латинского как «ванильная клубника».

Бутон гортензии
Цветок гортензии напоминает мороженое с клубникой

Описание растения

Гортензия метельчатая является кустарником высотой 2-4 м с сочно-зелеными листьями (к осени листья краснеют) и чуть бордовыми побегами. Особенности растения:

  1. Цветы образуются на молодых ветках, которые после цветения деревенеют. Только что распустившийся цветок ванили напоминает метелку с зеленоватым оттенком, состоящую из множества цветков размером 3 см.
  2. Постепенно окраска меняется на белый или бежевый цвет, к осени накапливаются кирпичные отливы, а к концу цветения снова преобладает зеленоватый цвет. В зависимости от сорта Ваниль Фрайз цветы могут быть красными и даже голубыми. Период цветения — с июля по сентябрь. Соцветия настолько крупные, что без подвязки прогибают ветки, особенно в непогоду.
  3. Плод гортензии представляет собой коробочку с ячейками внутри, заполненными мелкими семенами.
  4. Растение морозоустойчивое, но требовательное к поливу, солнцу и почве. Ваниль растет как в тени, так и на солнце, но на солнцепеке цветоносы мельчают.

Сажать растение следует на хорошо удобренной, богатой почве и следить за ее кислотностью и влажностью, постоянно подпитывать. При соблюдении требований выращивания растение ваниль позволит наслаждаться своей красотой не менее 10 лет. В идеальных условиях главный ствол гортензии метельчатой способен жить и цвести до 40 лет. Имеется еще одно растение с созвучным названием – ваниль плосколистная из рода многолетних лиан, относящаяся к Орхидеям.

Куст гортензии
При распускании цветы гортензии окрашены в белый цвет, но под солнцем начинают розоветь снизу и по краю

Ваниль Фрайз — не просто прекрасный цветок, но и лекарственное растение. Еще индейцы Чероки лечились его корнем от болезней почек. Народная медицина Китая до сих пор использует данное растение, а у буддистов чай из листьев гортензии – священный напиток, обладающий магическими способностями.

Химический состав

В медицинских целях используется гортензия метельчатая и древовидная. Полезные вещества перечислены в таблице.

СоединенияВлияние
Горькие гликозиды Стабилизируют работу иммунной системы, подавляют развитие инфекций мочевых путей.
Алкалоид (фебрифугин)Обезболивающий эффект.
Кумарины (неогидрантин, умбеллиферон)Поддерживают водный обмен и другие метаболические процессы.
Флавоноиды (кверцетин, цианидин, лютеолин)Поддерживают солевой обмен (нормализация диуреза).
СапониныВыводят мочевую кислоту, предотвращают развитие мочекаменной болезни.

Ваниль Фрайз содержит также эфирные масла, витамины (А, В, С, Е), каучук, рутин. Целебные вещества распределены по всему растению. Схожий состав с некоторыми незначительными различиями имеет ваниль плосколистная.

Множество бутонов гортензии
Гортензия переводится с латинского как «ванильная клубника»

Распространение

Родиной гортензии считаются Япония и Китай. В природе этих стран встречаются дикорастущие виды. Примерно сто лет назад растение было завезено в Европу. Там началась селекция видов для климатических поясов. Часто встречаются следующие варианты растения:

  1. Гортензия крупнолистная. Теплолюбива, русских зим не переживает. Для выращивания подходит климат юга Франции, где она разрастается в крупный кустарник.
  2. Гортензия черешковая. Морозоустойчива, хорошо зимует в средней полосе России.
  3. Гортензия древовидная. Встречается повсеместно. В естественных условиях растет в Северной Америке.

Размножается растение несколькими способами: семенами, зелеными черенками или делением куста. Особенностей посадки и ухода в открытом грунте Ванилла Фрайз не имеет.

Куст гортензии
Индейцы Чероки лечились корнем растения от болезней почек

Применение

Достаточно один раз увидеть Ваниль Фрайз, чтобы понять ее основное предназначение:

  1. В садоводстве — для украшения участков, создания цветочных ансамблей.
  2. В народной медицине — для лечения мочеполовой системы.
  3. Для нормализации веса и сжигания жировых отложений в программах для похудения.
  4. В официальной медицине как составляющая гомеопатических средств и БАДов. Принимается под наблюдением врача.

Гортензия достойна быть королевой сада. Когда наслаждаешься видом и запахом растения, в голову не приходит попробовать его на вкус. Однако один из ближайших родственников данного растения — ваниль плосколистная — напротив, в основном используется в пищевой промышленности.

Два бутона гортензии
Народная медицина Китая до сих пор использует гортензию

Лечебные свойства и вред

Гортензия не входит в список лекарственных трав России. Но растение используется для лечения ряда заболеваний:

  • Поражение мочевыделительной системы:
    • мочегонное средство (мочекаменная болезнь);
    • противовоспалительное средство (пиелонефрит, цистит).
  • В качестве обезболивающего средства:
    • при болезненных месячных;
    • при воспалениях предстательной железы.
  • В качестве противомикробного и противовирусного препарата:
    • при кишечных инфекциях;
    • при ангине и тонзиллите;
    • для очищения раневой поверхности.

Противопоказано применение лекарств беременным и кормящим женщинам, детям, людям с отягощенным аллергическим анамнезом и гипотоникам. 

С использованием гортензии созданы гомеопатические препараты. Их применение требует согласования с врачом. 

Сбор, заготовка и хранение

Именно гортензия ваниль (не ваниль плосколистная) целиком пригодна для сбора лекарственного сырья: корни, листья, цветки и семена. Заготовка цветов и листьев начинается в конце лета ближе к окончанию цветения. Требуется аккуратно их обрезать или оборвать, перебрать, разложить тонким слоем в проветриваемом помещении. В процессе сушки сырье надо переворачивать. Корни растения заготавливают осенью, промывают и сушат удобным способом: на сквозняке или в сушильной машине при температуре 45-55 градусов. Сырье сохраняет лечебные свойства в течение двух лет.

Фотография гортензии
В медицинских целях используется гортензия метельчатая и древовидная

Рецепты

Растение допустимо использовать для приготовления следующих средств:

  • Чай. 2 ст. л. сухих цветов и листьев залить 500 мл кипятка, накрыть крышкой, дать настояться 10 мин, отфильтровать. Принимать в теплом виде внутрь по 100 г 3 раза в день. Также 3 раза в день полоскать рот теплым раствором. Помогает при ангине, тонзиллите, воспалении десен.
  • Отвар. 10-15 г измельченных корней залить 250 мл воды, плотно закрыть и держать на паровой бане 30 мин. После остывания процедить. Принимать в течение дня как мочегонное средство.
  • Настойка. 2 ст. л. цветов, листьев и корня залить 150 мл спирта. Настаивать при использовании свежего сырья 2-3 дня, сухого – 7 дней, процедить. Принимать по 0,5 ч. л. 3 раза в день при заболеваниях простаты и мочевого пузыря.

Растение не является токсичным, но следует внимательно следить за самочувствием. При возникновении подозрительных симптомов прием лекарства следует прекратить.

Фото гортензии
У буддистов чай из листьев гортензии – священный напиток

Гортензия на данный момент имеет широкое декоративное распространение и является одним из самых популярных украшений для загородного участка. С медицинской целью применяется несколько реже, поскольку не всем известны полезные свойства растения, особенно в странах СНГ.

Ссылка на основную публикацию